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紅蘋黑豆醋飯 ---
(孕媽咪補鈣防抽筋均衡餐)  
 

材料 黑豆、蘋果、飯。

調味料 水果醋。

作法
  • 黑豆洗淨後浸泡半天，以電鍋蒸煮30分鐘。
  • 蘋果洗淨切丁；備用。
  • 將黑豆、蘋果丁、飯，加入水果醋拌勻後，即完成。
功效 黑豆的主要成分有鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素B及E群、纖維素、蛋白質、卵磷酯等，可預防骨質疏鬆。蘋果富含維生素C、E和&胡蘿蔔素，可以降低體內不好的膽固醇，有校地預防心臟病及癌症。
 

 

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食譜設計 / 美國家禽蛋品出口協會      / 147期媽咪寶貝雜誌

 

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    dadupo54 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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